معجناتي .........معجناتي........بالصور

[الهنوف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جايبه لكم ..........

http://qatar2.com/up/uploads/02ca62f56b.jpg

.....معجنات منوعه........

العجينه هذه عندي من زمان وماتذكر من وين كنت ماخذتها http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile21.gif

المقادير:

4كاسات طحين

ثلاث ارباع كاس حليب بودر

4ملاعق صغيرة خميرة فوريه

2كاس ماء

ثلث كاس زيت

4ملعقه كبيرة سكر

ذرة ملح

http://qatar2.com/up/uploads/4350e8db96.jpg


الحشوة:

اخترت اربع حشوات ..
جبن كيـــــــري

جبن ابيض مع حبه البركه

حشوة بيتزا (نقانق-فلفل رومي-طماطم-زيتون- جبن موتزريلا-بصل-زعتر بري)

جبن شدر مع فلفل رومي +جزر مقطع ناعم +ثوم ناعم

http://qatar2.com/up/uploads/9968966e52.jpg


تعجن العجينه على اليد او في العجانه وتخمر لمدة ساعه الا ربع
انا استخدمت العجانه ... الصراحه روووعه ومافي تعب وتخلى العجينه طريه

http://qatar2.com/up/uploads/4a8cd483c5.jpg

وتحشى بالحشوات المذكورة سابقا بعدة اشكال
الكروسان حشيته كيري وحطيت على الوجه سمسم
المثلثات حشيتها الجبن الشدر مع الفلفل والجزر والثوم
السندويشات الصغار حشيتها جبن ابيض مع حبة البركه ورشيتها حبة البركه
ويدهن الوجه بالحليب البودره مع شوية ماء ويكون سميك شوي مو سائل
وتخبز في الفرن حتى تتحمر

http://qatar2.com/up/uploads/b174405b69.jpg


وتقدم ساخنه



وبالهناااا والعافيه

قولو ماشاء الله تبارك الله

[ريم]

يعطيك العافيه على المعجنات

وتسلم الانامل اختي

كل الغلاااا

ملوكه

[خالد الهمزاني]

يعني مايحتاج نروح لمطاعم الفطائر والمعجنات فيه ناس تسويه بالمنتدا >> يحب يوهق
قولي تم

يعطكي العافيه الهنوف على الابداع

[kamal80]

بصراحة شكلها طيبة كتير مشكور كتير

[غ ــيـرني جرحــكـ]

ماشاءالله رووووووووووووووووووعه

تسلمين على هيك شغلات

تقبلي مروري

[ابو مشعل]

ماشاء الله عليك اختى الهنوووف

ومشكوره على الشرح الوافى

دمتى بود

ابو مشعل

[اسدهم]

يعطيك العافيه على المعجنات

[ملكة الحنان]

تشكرات عالموضوع الرائع

وان شاء الله اصير طويلة بال واطبخ متلهااا

الف شكر

[جــواهــر]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0626.gif