غداكم اليوم برستد ضب<<<<

[اسدهم]

غداكم اليوم ( بروستد ضب ) محلي 100 % ...> > > > المقادير:> الضببه +قدر كاتم + مقلاة + ملح +بهارات> > وليمون اسود+دارسين + بصل + طماط + ثوم + بيض + بقسماط +زيت


- ذبح الضب ( لاتنسى التسميه


2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع

شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول< /SPAN> العكره> 4- تقطع اليدين والرجلين من < FONT color=navy size=4>عند المفصل الاول> 5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )> والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله


6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع قطع سميكة> > 7- يتم غسيل الضببه بماء< /FONT> وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي


- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء> ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم)> وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم


- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب


10- وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط

11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون ( ترا متعوب عليها ذهبيه

ويتم تقديمها ساخنه وعسااها بالعافيه

[عدول6666]

لاتشوقن يااسدهم اروح ادووورهن باالخلياااااان

والله انه خووووووووش كبسه اقول ماتجيبلي واحد


ههههههههههههه تسلم اسدهم تقبل مروري

[جــواهــر]

عليكم بالعافيه:bdayaat (237):

يسلموا اسدهم

بسـ ....................................... :bdayaat (154)::bdayaat (58):

[التميمي]

ينطيك العافيه ع المقادير وطريقه التحظير هع

عواااافي ع الجميع

[kamal80]

باعافية بس بروستد ضب لعما من وين جبتها هاي

[ابو مشعل]

واااااااااااااااااااااااااااو

ضبيبه !!!!!!

بس وين الربيع الى يستاهل انك تكبس الضبيبه ؟؟؟

يسلموا اسدهم على الطبخه

ابو مشعل

[اسدهم]

ابو مشعل كنها جايزتلك الضبيبه ؟؟؟<<<<<خخخخخخخخخخخ
يسلمو علا مروركم الجميع

[غ ــيـرني جرحــكـ]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

طبخه حلووووه يااســـــــــــــــــــــدهم

بالعافيـــــــــــــه لكم كلكم

تقبل مروري